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    行業新聞
    農產品滯銷現狀
    作者: 中國農機網 來源: 中國農機網 時間:2017年01月17日 字體:[] 留言
      農產品銷售難的問題基本上是年年有,從徐聞的菠蘿滯銷、到甘肅西紅柿的滯銷,豆角滯銷、白菜滯銷……“豐產不豐收”“菜賤傷農”,一次滯銷也許一年的辛苦全部白廢。農產品的銷售問題成了解決農民收入問題的關鍵。如何才能把農產品賣出去,如何才能賣得一個好價錢呢?
      為何說農產品銷售難?
      第一、這是由農產品的特性決定的。農產品與其他產品的區別在其存儲期上,農產品放置時間長了很容易變質,尤其是一些瓜果蔬菜,放置一晚可能就壞掉了。農民如果不及時銷售出去,必然遭受損失。
      第二、農民的分散式經營模式。農民生產出來的農產品基本都已小攤販,走街串巷叫賣或趕大集,眼前的市場很快飽和,導致滯銷?,F在一部分農民已經意識到了這一點,而成立了合作社,集中銷售,把產品通過物流快速配送至商超。
      第三、信息不通和跟風種植。比如大蒜,農民看到大蒜行情好時,結果一窩蜂扎進去種植。結果來年供需嚴重不平衡,農民賠了錢。這也是近幾年農產品價格不穩定的重要原因之一。
      農產品需求三個變化
      11月26日,在博鰲召開的“2016中國農業機械化論壇”上,農業部農村經濟研究中心副主任陳良彪表示,我國農產品需求呈現出小型化、特產化和精致化三個變化,“十三五”現代農業發展和農業產業結構調整應把握并順應這一趨勢。
      小型化
      消費者對農產品需求的小型化趨勢明顯,這主要是由家庭規模的變化引起的,家庭人口減少,三口之家成為主流。
      小型化,主要是指購買農產品的家庭呈現出小型化的趨勢。隨著人口結構的變化,家庭人數相對以前來說有所減少,農產品數量供應的充足,以往那種買菜買一堆的情況不會再出現了。更有可能的是,買白菜買一棵,買胡蘿卜買一個的新局面,因此,將水果蔬菜進行分揀,包裝再出售的產品更受青睞。
      特產化
      特產化對于農產品就是優質化的代名詞。居民生活水平提高了,對于食品的高品質和多樣性需求日益旺盛。消費者對農產品區域性要求十分苛刻,產地稍有不適,品質、口感就會大打折扣。
      特產化體現了目前我們消費需求從量的要求到質的要求的轉變,要求吃的好,更要吃的健康,吃得安全。因此,綠色產品、無公害產品、有機產品以及各種功能性產品等受眾市場越來越大。
      這就決定了我們的農產品現在要走的是,高質量、高品質的路線。
      精致化
      精致化則是特產化的延伸,美觀的外形、精美的包裝將對品質優良的特色農產品起到錦上添花的作用。水果的果形、顏色、果味,是消費者越來越看重的因素。精美的包裝也能有效提高農產品的價格。
      高檔超市里賣的很多很多普普通通的農產品,就是因為加了一層好看的包裝,價格就翻了幾翻。當然,光有變裝還不夠,只有更好的解決農產品距離成本和銷售成本的問題,讓更多樣化的更優質的農產品飛入尋常百姓家,才能讓農產品真正登上時代的快車。
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